L’association "Grignan, Pierres et Roses anciennes" a pour but de favoriser la connaissance des roses anciennes et de préserver un patrimoine végétal méconnu. Le cheminement piétonnier et itinéraire de visite mis en place par l’association sur le domaine public de la commune de Grignan, participe à l’embellissement et à la valorisation du village.
On regroupe sous l’appellation "roses anciennes", les roses botaniques cultivées depuis le XVIe siècle, leurs hybrides naturels et les très nombreuses variétés horticoles créées par l’homme, appartenant à des groupes homogènes constitués aux XIXe et XXe siècles, jusque vers 1914.